IW 2007 Seite 5
INTERWHISKY 2007 Seite 5
Sonntag 25.11.2007
Nach einem guten und reichhaltigen Frühstück ging es dann Punkt elf Uhr auf die Ausstellung. Der Sonntag war ein kurzer Tag, da nachmittags bereits der Zug Richtung Heimat ging.
Mein erster Weg führt mich zum "Whisky Max", die u.a. einen Dallas Dhu 28 yo in der Serie "Dun Bheagan" anboten. Gegründet wurde die Marke 1997 als Tocher des unabhängigen Abfüllers Ian Macleod. Es sind alles Whisky von ausgesuchten Brennereien und immer unchillfiltered und ohne Zusatz von Farbstoffen.
Er hat eine gewisse Schärfe und ist eher etwas für die spätere Stunde, wenn sich die Damen und Herren ins Raucherzimmer zurückgezogen haben.
Der nächste Besuch fand bei Suntory statt. Im Jahr 1923 baute der Gründer Shinjiro Torii im Yamazakital die erste Malt Whisky Brennerei Japans. Den gleichnamigen Whisky Yamazaki 18 yo stand heute Mittag auf meinem Tastingprogramm. Nun es war eine Erfahrung und noch nicht mal eine schlechte. Geht man unvoreingenommen an ihn heran so stellt man fest, das es ein sehr weicher, milder und süßer Whisky ist, der sich gut als Aperitif eignet. Er ist deutlich milder als jene aus den Lowlands.
Zum Abschluß ging es dann noch zu Slyrs.
Die Slyrs Brennerei im bayerischen Schliersee am See offerierte einen 2004 abgefüllten Malt Whisky. Verwendet werden neue Fässer aus amerikanischer Eiche, die in Frankreich hergestellt werden. Weiterhin wird Buchenholz verwendet, was den Whisky geschmacklich an amerikanische Whiskeys heranrückt.
Mit diesem Ausflug in deutsche Whiskygefilde endete Besuch der Interwhisky 2007 in Frankfurt am Main. Ich hoffe Sie fanden den Bericht interessant, für Kommentare steht das Gästebuch zur Verfügung.
Alle Bilder der Interwhisky 2007, auch die die nicht im Bericht zu sehen sind, finden Sie hier.
Slaintje
Klaus Stinnertz